米蛋部落格

                                               第二站    南橫飲食店

這裡可以說是南橫唯一還具規模的餐廳  自從上次88水災重創南台灣

到現在已經歷經3年多的時間   修復進度可說是緩慢

但是裡面的人還是要生存  小孩還是要吃飯 要上學 

還好原民們有堅強的意志力和樂觀的天性  才能繼續在此生活

所以也因為這樣  我們更需要去支持他們的產業和文化 

大家有空例假日  可以開車前往  沿路上你就可以見證人的渺小 自然的力量

和政府的付出到底在哪裡  小時候課本教的人定勝天 真是一則笑話

言歸正傳

我還是要好好的來介紹一下  南橫飲食店 

老闆特別位我們所準備的 布農族 風味餐

布農族 糯米飯

山上的蕃薯特別甜的說

顏色特別鮮紅 可不是染色的喔  可是 正   溪蝦  搭配自己釀的梅子很對味

這是一盤只聽名 我就想放棄的菜  山豬皮  還好我還是有鼓起勇氣吃下他

超級像涼拌海蜇皮 完全沒有腥味  又Q 彈牙的很   推~推~推~~~~

梅子豆腐 也是對味  外脆內軟  小心燙嘴 !!

烤山豬肉   可惜沒拍到 (氣)     皮脆肉軟 

很妙的一道是 炸刺蔥  有誰想的到呢 ?  祖先們

梅子雞湯 

炒山羊肉  沒有腥味

飯後甜點除了自製梅子汁 還有 自製的愛玉  任你吃  

你看 看   這夠吸引人了吧

老闆在最下面小了小小字說附贈酸死人不償命的斷魂梅子汁及黑了會變成綠巨人浩克的高山綠茶~老闆吳大哥說要寫小小的

但還是被我發現啦!  (驕傲樣)其實是別人發現的啦!

當然我們可是育教於娛樂 當然要學習一下

老闆從洗梅到作法 可是一步一步的示範著  但是因為本人只愛吃不愛做

所以就沒有認真的給他抄下來 我要吃就直接給他上山吃比較實在一點

因為老闆沒有網站 就算有88都給他毀了吧 !

所以我有上網找了一下前人的腳步 嗯  果真還是有人 po過 

還蠻詳細的 大家可以詳閱一下 

飛雪流雲部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87nOBx6TQEIaNqLjuNk_L4Q-/article?mid=4698

看一下還發現老闆是高山嚮導  果真是高人不露相  小的失敬了

吳大高的孫子 山上的小孩 大家給他們一個 自由 經濟 生活的空間 

~~~~~~大家一定要來捧場  不來會後悔 ~~~~~

還有 可以住宿喔!  登山嚮導 也行 !

營業地址：高雄縣桃源鄉梅蘭村三鄰90號

營業電話：076866089、0921225417